索諾瑪海岸黑皮諾・奇石樂葡萄園2019

產品名稱: 索諾瑪海岸黑皮諾

生產者名稱: 奇石樂葡萄園

品種: 黑皮諾

區域: 美洲 > 加州

分類: 紅色的

容量: 750毫升

¥22,000
 
¥22,000
 

(以下來自進口商材料)
奇石樂葡萄園堪稱“加州瑰寶”,據說超越了勃根地的特級葡萄園。儘管他們被稱為霞多麗專家,但他們也生產出色的黑皮諾葡萄酒。

這是奇石樂紅酒中最標準的特釀之一。我們使用從勃根地特級園移植的黑皮諾克隆葡萄。

一款濃鬱的黑皮諾葡萄酒,具有精緻而豐富的果味和樸實的細微差別。

 
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奇石樂葡萄園

勃根地風格的先驅,加州的瑰寶

奇石樂葡萄園 (Kistler Vineyards) 被譽為「加州夏多內傳奇」。它是一家卓越的酒莊,深受羅伯特·帕克等著名酒評家的高度信賴,其生產的葡萄酒在《Wine Spectator》2020年百強葡萄酒中排名第六。

加州勃根地風格的先驅
奇石樂葡萄園 (Kistler Vineyards) 是一家酒莊,由被譽為「加州霞多麗傳奇」的史蒂夫·奇石勒 (Steve Kistler) 家族於 1978 年在加州俄羅斯河谷創立。

奇石樂成立時,現代不鏽鋼槽是加州釀造的主流,但奇石樂先生卻在法國橡木桶中進行酒精和蘋果酸乳酸發酵。當時,它的特點是它是加州第一個建立類似於勃根地的釀酒廠,使用野生酵母並在木桶中陳釀,無需澄清或過濾。目前,我們正在10多個地點推出自有葡萄園的葡萄酒,這些葡萄酒以勃根地風格的葡萄園命名。



傳統上,奇石樂葡萄酒以濃鬱、強勁的風格而聞名,但近年來,為了更好地表現風土條件,他們透過提早採收、強調酸度,向注重葡萄原有風味的結構轉變。基於精緻的礦物質和酸度,該酒在精緻和優雅之間實現了出色的平衡。



此外,擁有近年來名聲大噪的“Costa Brown”和“Gap's Crown”葡萄酒的比爾·普萊斯(Bill Price)已被任命為新的所有者,酒莊將在新的領導下運營。系統。奇石樂先生隨後宣佈於 2017 年底從奇石樂葡萄園退休,全職專注於他的家族經營的專門生產黑皮諾的家族酒莊 Occidental。



目前,由與他一起釀酒20多年的愛徒傑森·凱斯納(Jason Kessner)負責種植和釀造。他繼續釀造葡萄酒,繼承了奇石樂先生打造的精緻奇石樂風格,其特點是濃鬱的果味和新鮮的酸度。