皮膚接觸 拉夫林·弗雷德里克·科薩德·2021

產品名稱: 粗糙環

生產者名稱: 弗雷德里克·科薩德

品種: 雷司令

區域: 法國 > 勃根地

分類: 白

容量: 750毫升

¥19,000
 
¥19,000
 

顏色為略渾濁的琥珀橙色。橙子、桂花、福神漬的香氣。酒體醇厚,果香濃鬱,像橙子一樣的柑橘提取物,可愛的酸味,微苦,還有像紅茶一樣細膩的單寧融入其中,輕輕收緊餘味!

收穫日期為10月12日,產量為30hL/ha!葡萄是從阿爾薩斯北部擁有25年生物動力學經驗的生產商處購買的!用於浸漬的與Ruffling直接壓榨機使用的相同的Grand Cru葡萄!從今年開始葡萄都是自然生長的,試試Aldea Seal的生物塑料軟木塞,有望成為軟木塞的替代品!Skin Contact是Fred講究用自己的方式釀造的一款特殊特釀,能帶出100的全部風味%葡萄!

 
產品審核
名前を入力して下さい メールアドレスを入力して下さい
タイトルを入力して下さい
本文を入力して下さい 本文が短すぎます 本文が長すぎます。4000文字以内で入力して下さい
»
* 必須入力。HTMLタグは削除されます。
レビューを送信していただきありがとうございました。
レビューの送信中に問題が発生しました。しばらく経ってから再度お試しください。
0件のレビュー

弗雷德里克·科薩德

現任所有者 Frédéric Cossard 於 1996 年創立了 Domaine de Chassolnay。
Frederic成長於一個當時與葡萄酒無關的酪農家庭,在嚴格父親的影響下,他在ENIL(國立乳品工業學院)學習牛奶發酵,以便接手家族生意。學校畢業後,他奉父親之命被迫遠赴美國,在波士頓附近的一家乳製品公司培訓兩年,但三週後便淡出了舞台。此後,他決定不再接手家族生意,於是他離開了父親的照顧,直接跳入了他一直感興趣的葡萄酒世界。 23歲時,他在博納和薩瓦的釀酒學校學習葡萄酒,並以極少的投資開始為Cloutier工作。 Frédéric Cossard 在毫無所知的情況下,開始僅用紙、鉛筆、電話和汽車敲開勃根地的大門,並透過堅持不懈的葡萄酒交易談判逐漸贏得了客戶的信任。在此期間,他在夜聖喬治 (Nuits-Saint-Georges) 的一家酒商擔任葡萄酒調配師,工作了 10 年。在那段時間,他說“我喝完了勃根地的所有葡萄酒”,並決定創辦一個酒莊,以釀造自己理想的葡萄酒。 1996年,他與他的岳母(當時)推出了期待已久的酒莊。 2005 年,他們建立了一家新酒莊,隔年又創辦了 Negociant Frédéric Cossard,並延續至今。