聖羅曼紅酒「Sous Roches」Qvevris・Chassorney・2020

產品名稱: 聖羅曼·布蘭科·庫姆·巴贊·奎夫里

生產者名稱: 查索爾尼

品種: 夏多內

區域: 法國>勃根地>聖羅馬

分類: 白

容量: 750毫升

¥15,000
 
¥15,000
 

梨子的清新香氣、白花的清爽香氣、礦石的煙燻香氣。
酒體風味十足,萃取物純淨透明豐潤,白堊礦物質和低重心的適度酸度支撐著結構!

收穫日期為2020年9月3日。
產量為 40hL/ha!
該地塊位於庫姆巴贊 (Combe Bazin) 的上部。
2009年的地質調查顯示,庫姆巴贊 (Combes-Bazins) 與蒙哈榭 (Montrachet) 位於同一地質結構中!
為了最大限度地提高礦物質含量,發酵和陳釀均使用從格魯吉亞特別訂購的 Qvevri 進行!

 
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