聖羅曼布蘭克「Combe Bazin」Qvevris・Chassorney・2021
產品名稱： 聖羅曼·布蘭科·庫姆·巴贊·奎夫里
生產者名稱： 查索爾尼
品種： 夏多內
區域： 法國>勃根地>聖羅馬
分類： 白
容量： 750毫升
¥14,000
顏色為透明淡金黃色。
烤蘋果、榛果、煙燻和味醂的香氣。
酒款具有順滑、複雜且成熟的萃取物，以及隨後濃縮的複雜風味，裸露的礦物質，以及緩慢上升的美妙溶解的低重心酸！
收穫日期為2021年9月30日。產量為 15hL/ha！
該地塊位於庫姆巴贊 (Combe Bazin) 的上部。
2009年的地質調查顯示，庫姆巴贊 (Combes-Bazins) 與蒙哈榭 (Montrachet) 位於同一地質結構中！
為了最大限度地提高礦物質含量，發酵和陳釀均使用從格魯吉亞特別訂購的 Qvevri 進行！
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查索爾尼
