瑪莎奈·杜羅伊·Jean Fournier·2014

瑪莎奈·杜羅伊·Jean Fournier·2014

產品名稱： 馬薩內克洛杜魯伊

生產者名稱： 讓·福尼埃

品種： 黑皮諾

區域： 法國 > 勃根地

分類： 紅色的

容量： 750毫升

¥6,972
 
¥6,972
 

（以下來自進口商材料）
黏土鈣質土，棕色黏土與沙子混合。朝東的陡坡。 60% 去梗，40% 整束。經過6天的低溫浸泡後，發酵大約需要3週，同時進行重新蒙太奇和發酵。在 600L 和 228L 木桶（40% 新）中陳釀 12 個月，然後在 600L 木桶（3-4 年）中陳釀 6 個月。

 

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讓·福尼埃

來自勃根地年輕釀酒師釀造的歷史悠久的葡萄園的葡萄酒由於世代更替而成為人們關注的焦點。

Grèz Litée是Chenove村歷史悠久的葡萄園，據說其土壤與Chambertin Clos de Bèze和Chambolle-Musigny Les Ameluses類似，這在勃根地很少見。或許是因為魚子石含量豐富，所以有淡淡的碘香味，很適合搭配海鮮。

在 17 世紀波旁王朝路易十三時期的文獻中，富尼耶家族被描述為馬爾桑奈村的耕種者。

2003年，洛朗·富尼耶 (Laurent Fournier) 從父親讓 (Jean) 接手了酒莊的管理權。
出國留學的洛朗志在回歸本源，採用勃根地傳統的自然栽培和釀造方法，積極採用整串不除梗發酵。

1993年，我們將生物學引入到已經進行Rutte Raisonné的領域，並逐漸擴大領域，現在已轉換為100%生物學。

我們在Marsane村中心擁有16公頃土地，其中10公頃已有40多年的歷史，因此我們透過仔細的田間工作來控制產量，並忠實地表達各種風土和收穫年份的特徵。

該酒芳香柔軟。它具有豐富而純淨的味道以及和諧的提取物混合物。
有許多媒體出版物，例如“Hachette”、“Gault Millau”和“Bettanne Desauves”。

他深受年輕釀酒師的喜愛，目前是INAO推動Marsanay晉升為一級葡萄園的成員中的核心人物。