利拉克紅・L' Anglore・2021

所有的cepages都是一起釀造的。
在 Grapp Antieres 的罐中進行 15 天的二氧化碳浸漬，無需除梗或壓碎。
沒有豬，沒有重新剪輯。
酒精發酵完成並壓榨酒後，裝入木桶中。
在 Demi Muy 木桶中陳釀 9 個月。

我們於 2013 年開始釀造的特釀。
利拉克（Lirac）是塔維爾（Tavel）旁邊的一個產區。
這裡再往北一點，土壤和塔維爾很相似。
香氣辛辣，口感柔滑。
可耐老化20年...