科頓·查理曼·文森特·吉拉丁·2019

產品名稱: 科爾頓·查理曼

生產者名稱: 文森·吉拉丁

品種: 夏多內

區域: 法國 > 勃根地

分類: 白

容量: 750毫升

¥34,000
 
¥34,000
 

「Corton-Charlemagne Grand Cru」使用來自 Bergeres、Alloz-Corton 和 Ladois-Seligny 產區的原料。土壤為黏土質和石灰質,傾向南-東南方向。葡萄是在樹上分揀時手工採摘的。使用氣動壓力機在低壓下緩慢擠壓。上架後,葡萄酒被轉移到228L法國橡木桶(30%新)中,使用天然酵母的酒精發酵和蘋果酸乳酸發酵也在同一個桶中進行。

在美麗的酒糟中陳釀 18 個月。裝瓶前一個月,來自不同桶的葡萄酒被混合並放入不銹鋼罐中。經過澄清和濾光後,於農曆「根日」裝瓶。需要長期陳釀的葡萄酒在根日裝瓶。濃鬱的礦物質、煙燻火石、酸橙和鳳梨果香。這是一款極具吸引力的葡萄酒,口感豐富、油膩、柔滑。

 
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