科頓查理曼・馬特雷博諾・2014

產品名稱: 科爾頓·查理曼

生產者名稱: 馬特雷博諾

品種: 夏多內

區域: 法國>勃根地>科頓

分類: 白

容量: 750毫升

¥120,000
 
¥120,000
 

Domaine Bonneau du Maltrey 是一個罕見的生產商,其田地都是特級園。一種稀有的白葡萄酒,產自我們自己的 9 公頃土地。享受這款 100% 生物動力耕作方法製成的精緻產品,充滿礦物質味,讓您感覺自己正在品嚐風土本身。

當倒入玻璃杯中時,明亮的黃色閃閃發光。倒入杯中,白桃、梨子、柚子等水果的香氣撲鼻而來,伴隨著白花的絢麗香氣。口感濃鬱,果香濃鬱,礦物質豐富,讓人聯想到燧石。清爽的酸度令人愉悅,後半段帶有一絲香料的味道。這是一件極具潛力的傑作,陳年後的蛻變定會讓您欣喜不已。

 
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馬特雷博諾

只擁有特級園的稀有酒莊。

科爾頓查理曼 (Corton-Charlemagne) 是一個特殊的葡萄園,與蒙哈榭 (Montrachet) 一起被譽為世界上最好的白葡萄酒。 Bonneau du Maltrey 擁有廣泛的油田,據說是它的代名詞。



說到Bonneau du Martrai,2017年它被加州代表性酒Screaming Eagle的所有者收購,葡萄園是從Bonneau du Martrai和Domaine de la Romanée租來的。有消息稱Conti (DRC)將開始生產科頓·查理曼震驚了世界。



只擁有特級園的稀有酒莊。

Domaine Bonneau du Martrey 擁有非常古老的歷史。在 1855 年出版的一本書中,博諾家族被提到是查理曼皇帝擁有的 70 公頃科頓白葡萄莊園的所有者之一。 1966 年,前任族長 Jean-Charles Le Baux de la Molinière 伯爵的父親繼承了曾經屬於 Bonneau 家族的 11 公頃土地。從 1994 年到 2017 年 4 月,酒莊由前所有者莫尼埃伯爵 (Count Moniere) 管理。



Bonneau du Martray 擁有的總面積約 11 公頃,其中 Corton Charlemagne 約佔 9 公頃,Corton 約佔 2 公頃。他是一位只在特殊領域工作的偉大創造者。在勃根地生產商中,Bonneau du Maltray是唯一一家只擁有特殊田地的生產商,這也是其備受推崇的原因之一。



2017年1月,令人震驚的消息宣布:Bonneau du Martrey將被加州代表性葡萄酒Screaming Eagle的所有者收購。時任酒莊負責人的莫利尼埃伯爵 (Count Molinière) 對法國媒體表示,“最重要的是維持酒莊的尊嚴和身份”,他繼續擔任酒莊負責人,直至離開酒莊。2017 年4月,我加入了酒莊。當時我從事的是釀酒工作。

查理曼大帝的田野中隱藏著巨大的潛力
Bonneau du Martray 擁有的 Corton-Charlemagne 的一些土地據說曾經屬於中世紀統治整個歐洲的偉大國王查理曼。



目前,除了一些新種植的樹木外,這片土地上種植的藤蔓都是40至60年的樹齡。該土地位於朝西的陡坡上,土壤為鈣質,不含任何粘土。這裡種植的葡萄釀造出富含礦物質的葡萄酒。這片田地的另一個特點是,直到傍晚為止都可以接受陽光,因此陽光充足的時間非常豐富。長時間的陽光有利於光合作用,生長良好並受到充足陽光照射的葡萄會給葡萄酒帶來細膩和強度。



可以毫不誇張地說,查理曼擁有的獨特風土增強了Bonneau du Martrai葡萄酒的潛力。因此,我們非常注重種植,並充分利用這片風土的優勢。前任所有者莫里尼埃伯爵非常重視維護田地周圍的良好環境。



使用特製的小型拖拉機來耕地,比使用馬匹對土地和人的負擔更輕。他認為,為了種植優質葡萄,不僅要保持田地和土壤的健康,還要保持所有動物、昆蟲和植物的健康,因此事實上,Bonneau du Martelai 的山上樹木茂盛,生長茂盛。各種植物、動物和昆蟲維持生態系統,維持科爾頓山的整體環境。樹根的持水能力確保葡萄藤即使在乾旱年份也能獲得充足的水分。