卡斯蒂永丘陵 (Côte de Castillon) 的一座城堡經歷了改革並迅速發展了自己的品味。
Clos Lunel是由Château Pavie的Gerard Perse在波爾多卡斯蒂永丘釀造的葡萄酒，該酒在聖埃美隆晉升為一級特級園A級。現在由他的女婿恩里克·達科斯塔繼承。此前，它被稱為 Clos Les Lunels，但在 2009 年改為 Clos Lunels 並開始發布。
當 Perse 於 2001 年初購買了 Château Laperronie 並更名為 Château Laperronie 時，Clos Lunel 就誕生了。在Perce先生收購之前，Laperronie是一家啤酒廠，為Philippe de Rothschild男爵的休閒葡萄酒Mouton Cadet生產和供應原料酒。然而，當佩斯先生在朝南的斜坡上看到一塊含有許多卵石的軟粘土田時，他被這片美妙的風土所吸引，並決定開始生產原本充滿了城堡的Clos Lunel。
總體而言，卡斯蒂永丘葡萄酒在波爾多葡萄酒中的市場價格相對較低，許多生產商不可避免地提高產量和產量以增加銷售量。佩爾斯先生透過嚴格限制產量並延長成熟期，做出了一項具有挑戰性的投資。結果，世界著名評論家羅伯特帕克成功釀造出品質卓越的葡萄酒，稱其為“我遇到過的最好的卡斯蒂永葡萄酒”。
