「勃艮地之神」亨利‧賈耶特的真正繼承者
Emmanuel Rouget先生是被譽為勃根地酒神Henri Jayet先生的姪子。自 1976 年以來，他一直在 Jayet 先生的指導下教學，並一直一起釀酒。賈耶特先生退休後，從田地管理到釀酒的一切事務都委託給他，並繼承了賈耶特先生擁有的大部分田地。魯熱先生被視為賈耶特先生的真正繼任者。
在賈耶特先生曾經擁有的田地中，據說最偉大、最神奇的就是「Vosne Romanée Clos Palantou」。該田地位於 Richebourg 正上方的斜坡上，總面積僅 1.1 公頃，目前僅由 Rouget 先生和 Méo Camuzet 擁有，他們與 Jayet 先生簽訂了metayage（分享利潤種植）合同.做。
Rougier 先生擁有其中一半以上，即 0.7 公頃。這片海拔高、通風良好的場地由黏土鈣質土壤組成，表土薄且有許多卵石。這裡收穫的甜而成熟的葡萄可以釀造出具有豐富礦物質和堅實酸度的優質葡萄酒。由於產量極低且難以取得，因此又被稱為幻影一級葡萄園酒。
Rouget先生堅定地繼承了Henri Jayet先生的葡萄栽培理念，嚴格堅持盡可能自然地種植葡萄，每年確定合適的葡萄採收時間，並嚴格控制採收量。我們的理念是“最大限度地表達大自然每年創造的土壤、氣候和土地特徵”，我們尊重原料的品質，又不通過人為改造而犧牲葡萄原有的純正口感。這樣做。
據說亨利·賈耶特 (Henri Jayet) 先生曾多次說過“老藤和極短的修剪很重要”，甚至在 Rouget 先生於 1985 年接管該酒莊後，他仍然堅持使用來自老藤的葡萄。修剪。你可以看到賈耶特先生的教導正在穩定紮根。
