Moret-Saint-Denis地區是杜雅克(Dujac)和龐索(Ponsot)等許多令人垂涎的酒莊的所在地，近年來，里尼耶·米歇洛(Rgnier Michelot)引起了轟動。在2007年版的法國權威葡萄酒評估雜誌《Old Classman》中，他們被選為勃根地僅有的五家「Nouveau domee et Domaine a suivre」（第一位特色生產商和值得注意的生產商）的生產商之一。
Rignier Michelot 位於莫雷聖但尼 (Moret-Saint-Denis)，是一家小型家庭經營酒莊。現任家族掌門人為第三代維吉爾·利尼爾 (Virgil Linier)。他的祖父從 20 世紀 60 年代到 1980 年代創辦了一個葡萄農場，在 20 世紀 80 年代擔任葡萄種植者的同時，他開始釀造葡萄酒，其中包括一些來自該酒莊的葡萄酒。
1988年，他在第二代父親的指導下學習了葡萄栽培，並於2000年接管了酒莊。我們擁有的土地面積約為 12.5 公頃，分佈在 15 個產區。我們專注於莫雷-聖但尼的黃金地塊，包括羅什園和聖但尼園的特級園，在熱夫雷-尚貝坦、尚博勒-慕西尼等地也擁有田地。
原本，Virgil 先生與 Robert Groffier 和 David Duvin 關係密切，在與他們就提高品質交換意見時受到啟發。其中，負責Domaine Dujac釀酒工作的Alex Says先生被譽為對自己能力的認可。
Lignier Michelot之所以受到關注，是在法國著名乾貨雜誌《Old Classman》2007年版中，將勃根地僅有的五家酒莊之一的「Nouveau domee et Domaine」介紹為「」。首次出版且著名的製作人）。
此外，在同一雜誌的 2009 年版中，他與杜雅克和弗雷德里克·馬格寧一起獲得了一星評級。此外，在法國著名葡萄酒雜誌《阿歇特葡萄酒指南》2011年版中，該酒莊被提升為三星級，作為對莫雷聖丹尼未來負責的酒莊而受到關注。
優雅的勃根地葡萄酒，襯托出黑皮諾的原始魅力
在釀酒方面，Rgnier Michelot 注重細緻的田野工作，以收穫完全成熟的葡萄。關於葡萄種植，我們引進了Rutte Raisonné。部分採用有機農業。值得注意的是徹底的選擇方法。手工採摘葡萄後，將分兩階段分類。在第一階段，劣質葡萄被剔除，在第二階段，成熟的葡萄串被精心挑選進行整串發酵。
我們進行如此仔細的水果選擇是有原因的，自2006年以來，我們像Dujac和DRC一樣，積極引入整串發酵，這使我們能夠生產出更高品質、更成熟的葡萄，因為這是必要的。大約 50% 收穫的葡萄進行整串發酵，其中 Grand Cru 是 100% 整串發酵。在釀造方面，我們會進行最少量的發酵，同時適當檢查發酵溫度和風味，以避免過度萃取。
雷尼耶·米歇洛葡萄酒就是這樣精心釀製的，風格充滿優雅，襯托出黑皮諾純正果香之美。 Virgil先生認為黑皮諾的精髓在於它的美麗與細膩，並不斷尋找將其魅力發揮得淋漓盡致的方法。
原本，直到我父親那一代，里尼耶-米歇洛的葡萄酒都是採用濃鬱的萃取和長期陳釀，單寧緊實，但自維吉爾先生那一代以來，風格發生了顯著的變化。基於「我們希望最大限度地發揮葡萄的自然力量而不是釀造技術」的方針，我們釀造出可以從早期階段就享受的風格的葡萄酒。
