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布魯奈羅·迪·蒙塔爾奇諾·洛雷托·馬斯特羅揚尼·2015
產品名稱: 布魯內羅·迪·蒙塔爾奇諾·洛雷托
生產者名稱: 馬斯特羅揚尼
品種: 桑嬌維塞
區域: 義大利 > 托斯卡納
分類: 赤
容量: 750毫升
與其他地塊不同的是,洛雷托田地位於朝東的斜坡上,主要由凝灰岩沙和河石構成,並種植了佛羅倫薩大學精心挑選的小粒果實的老無性系。複雜而多層次的紅櫻桃、李子、甘草、皮革和香料的香氣。花香果香美妙絕倫,複雜而有力的風味充滿了精緻和優雅。
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馬斯特羅揚尼
Castelnuovo dell'Abate 的先驅
成立於1975年。這是在班菲 (Banfi) 成立之前,引發了布魯內洛 (Brunello) 生產的擴張,也是在晉升為 DOCG 之前。田地和啤酒廠位於該產區最南端的卡斯特諾沃德爾阿巴特 (Castelnuovo dell'Abate) 山上。當律師加布里埃爾·馬斯楚安尼 (Gabriele Mastroianni) 收購這片最初名為 Loreto e San Pio 的莊園時,這裡只有森林和草地,沒有葡萄。這是因為這裡的土壤貧瘠、陡峭、容易塌陷,不適合耕種。然而,除了南方地區典型的溫暖氣候外,從西南向南開放的斜坡可以獲得充足的陽光。夏季無雨,白天氣溫有時可達40度,但由於南面海拔1,700m的阿米亞塔山不斷吹來涼風,晝夜溫差超過15度。此外,阿米亞塔山也是抵禦風暴和冰雹的屏障。馬斯楚安尼先生很快就確信這片土地會生產優質的布魯內羅,因此他清理了土地並種植了葡萄藤。為了用這片風土上生長的葡萄釀造葡萄酒而不添加任何不必要的東西,從一開始就決定使用中性混凝土罐進行發酵,並使用大桶進行陳釀。馬斯楚安尼的作品強調了布魯內羅的傳統,據說展示了該地區最早年份的優質桑嬌維塞的美妙香氣特徵。
斯基娜·達齊諾 (Skiena Dazino) 誕生的秘密故事
Andrea Machetti 是 Mastroianni 的關鍵人物,於 1992 年被任命為種植和釀造總監。他是一位熟悉蒙達奇諾的當地釀酒師,並在義大利最好的釀酒師之一 Ezio Rivera 的帶領下長期參與班菲的釀造。然而,班菲的方法非常現代,融合了當時最尖端的技術和設備。對此感到不舒服的他來到馬斯楚安尼尋找一個可以釀造更多天然葡萄酒的地方。安德里亞回顧了她早年的時光。釀酒是在稱為小酒館的簡單小屋中進行的,葡萄酒有時會儲存在夏季溫度可達 40 攝氏度的地方。他發現自己身處一個與之前完全不同的環境,最令他驚訝的是,當他品嚐陳釀的葡萄酒時。我對來自標有“Gualtiero Marchesi”的酒桶中的葡萄酒的出色口感感到震驚。它恰好是為意大利美食保留的,但否則它就會被混合到普通的布魯內羅中。安德里亞決定找到生產葡萄酒的地塊,並從現在開始獨立裝瓶。該部分是 Schiena Dagino。馬斯楚安尼的頂級葡萄園是透過他的美學眼光發現的。