索諾瑪海岸黑皮諾・奇石樂葡萄園2019

勃根地風格的先驅，加州的瑰寶

奇石樂葡萄園 (Kistler Vineyards) 被譽為「加州夏多內傳奇」。它是一家卓越的酒莊，深受羅伯特·帕克等著名酒評家的高度信賴，其生產的葡萄酒在《Wine Spectator》2020年百強葡萄酒中排名第六。

加州勃根地風格的先驅
奇石樂葡萄園 (Kistler Vineyards) 是一家酒莊，由被譽為「加州霞多麗傳奇」的史蒂夫·奇石勒 (Steve Kistler) 家族於 1978 年在加州俄羅斯河谷創立。

奇石樂成立時，現代不鏽鋼槽是加州釀造的主流，但奇石樂先生卻在法國橡木桶中進行酒精和蘋果酸乳酸發酵。當時，它的特點是它是加州第一個建立類似於勃根地的釀酒廠，使用野生酵母並在木桶中陳釀，無需澄清或過濾。目前，我們正在10多個地點推出自有葡萄園的葡萄酒，這些葡萄酒以勃根地風格的葡萄園命名。



傳統上，奇石樂葡萄酒以濃鬱、強勁的風格而聞名，但近年來，為了更好地表現風土條件，他們透過提早採收、強調酸度，向注重葡萄原有風味的結構轉變。基於精緻的礦物質和酸度，該酒在精緻和優雅之間實現了出色的平衡。



此外，擁有近年來名聲大噪的“Costa Brown”和“Gap's Crown”葡萄酒的比爾·普萊斯（Bill Price）已被任命為新的所有者，酒莊將在新的領導下運營。系統。奇石樂先生隨後宣佈於 2017 年底從奇石樂葡萄園退休，全職專注於他的家族經營的專門生產黑皮諾的家族酒莊 Occidental。



目前，由與他一起釀酒20多年的愛徒傑森·凱斯納（Jason Kessner）負責種植和釀造。他繼續釀造葡萄酒，繼承了奇石樂先生打造的精緻奇石樂風格，其特點是濃鬱的果味和新鮮的酸度。