「Collio」作為「橙酒」在全世界廣受歡迎。著名的生產商有很多，但Dario Princic的葡萄酒在其中卻是獨一無二的。 「Yosko Gravner」的密友，「Stanko Radi Con」和拉卡斯特拉達的「Niko」的同學。釀酒師是好朋友，都來自世代釀酒的家族。 「達裡奧·普林西奇」則不同。年輕時，他曾擔任附近餐廳和酒店的原料以及 Gravenel 和 Radicon 葡萄酒的經銷商。
「薩拉米香腸、起司、葡萄酒。他們只攜帶當地工匠製作的美味食物。知道什麼味道好是釀酒中最重要的事情。”
隨著朋友釀酒師的葡萄酒越來越受歡迎，他無法抑制對釀酒的熱情，於1993年開始釀酒。
「許多種植和釀造的技術都是從 Stanko Radikon 那裡學到的。我最喜歡他的酒，而且是最簡單的。”
雖然它是熱門Collio製作人中最年輕的製作人，但由於其獨特的個性，現在非常受歡迎。
