頂級勃根地酒莊吸引了世界各地的葡萄酒愛好者。
克洛德‧杜加斯 (Claude Dugas) 是熱夫雷-尚貝坦 (Gevrey-Chambertin) 的頂級酒莊，擁有許多狂熱追隨者。他們擁有的葡萄園只有3公頃，產量極其有限，因此以產量極低而聞名。例如該酒莊的代表特釀Griotte-Chambertin，即使在高產量年份，產量也只有50%。僅生產少量案例。此外，1993年特級Griot-Chambertin以一款在Parker Points上獲得滿分100分的特釀而聞名。從1980年到2009年，只有五款勃根地紅酒獲得羅伯特·帕克滿分100分，其中包括羅曼尼·康帝（Romanée-Conti）和勒羅伊（Leroy）的拉特里西埃·香貝丹（Latricière-Chambertin），但其中之一是克洛德·杜加斯（Claude Dugas）的“This is the 1993 Griot-Chambertin”。目前，克洛德先生與妻子Marie-Thérèse以及三個孩子一起種植和釀造葡萄酒，生產的葡萄酒來自Bourgogne Rouge、Gevrey-Chambertin、兩個一級葡萄園以及三個特級葡萄園：Charme、Chapelle、和Griot。我們總共向世界推出了7種葡萄酒。他們擁有的葡萄園種植有 70 年樹齡的葡萄樹，其中一些是該地區最古老的葡萄樹，產量較低，每公頃 18hL，是該產區平均產量的一半。這樣生產出來的葡萄粒小，果味極為濃縮。此外，克勞德·杜加斯的目標是釀造天然葡萄酒。這些田地不使用化學肥，而是種植岩藻和海藻來刺激土壤，讓風土的獨特性得以彰顯。此外，基於「反覆進行自我修復的葡萄樹，其自我修復能力會逐年提高，能夠釀造出更能體現風土條件的葡萄酒」的理念，我們相信，即使葡萄藤生病了，我們不會立即採取行動，我們在釀造葡萄酒時非常小心，盡可能地依靠大自然的療癒力量。即使在地窖中，我們也會在盡可能少的人工幹預下進行簡單的釀造，以最大限度地發揮風土的個性。手工採摘的葡萄經過去梗和壓榨後，會進行兩天以上的發酵和浸漬。發酵在混凝土罐中進行，並使用野生酵母。然後在勃根地橡木桶中陳釀 12 至 18 個月。由此產生的葡萄酒通常香氣濃鬱、濃度高、單寧順滑、餘韻悠長。
