只擁有特級園的稀有酒莊。
科爾頓查理曼 (Corton-Charlemagne) 是一個特殊的葡萄園，與蒙哈榭 (Montrachet) 一起被譽為世界上最好的白葡萄酒。 Bonneau du Maltrey 擁有廣泛的油田，據說是它的代名詞。
說到Bonneau du Martrai，2017年它被加州代表性酒Screaming Eagle的所有者收購，葡萄園是從Bonneau du Martrai和Domaine de la Romanée租來的。有消息稱Conti (DRC)將開始生產科頓·查理曼震驚了世界。
只擁有特級園的稀有酒莊。
Domaine Bonneau du Martrey 擁有非常古老的歷史。在 1855 年出版的一本書中，博諾家族被提到是查理曼皇帝擁有的 70 公頃科頓白葡萄莊園的所有者之一。 1966 年，前任族長 Jean-Charles Le Baux de la Molinière 伯爵的父親繼承了曾經屬於 Bonneau 家族的 11 公頃土地。從 1994 年到 2017 年 4 月，酒莊由前所有者莫尼埃伯爵 (Count Moniere) 管理。
Bonneau du Martray 擁有的總面積約 11 公頃，其中 Corton Charlemagne 約佔 9 公頃，Corton 約佔 2 公頃。他是一位只在特殊領域工作的偉大創造者。在勃根地生產商中，Bonneau du Maltray是唯一一家只擁有特殊田地的生產商，這也是其備受推崇的原因之一。
2017年1月，令人震驚的消息宣布：Bonneau du Martrey將被加州代表性葡萄酒Screaming Eagle的所有者收購。時任酒莊負責人的莫利尼埃伯爵 (Count Molinière) 對法國媒體表示，“最重要的是維持酒莊的尊嚴和身份”，他繼續擔任酒莊負責人，直至離開酒莊。2017 年4月，我加入了酒莊。當時我從事的是釀酒工作。
查理曼大帝的田野中隱藏著巨大的潛力
Bonneau du Martray 擁有的 Corton-Charlemagne 的一些土地據說曾經屬於中世紀統治整個歐洲的偉大國王查理曼。
目前，除了一些新種植的樹木外，這片土地上種植的藤蔓都是40至60年的樹齡。該土地位於朝西的陡坡上，土壤為鈣質，不含任何粘土。這裡種植的葡萄釀造出富含礦物質的葡萄酒。這片田地的另一個特點是，直到傍晚為止都可以接受陽光，因此陽光充足的時間非常豐富。長時間的陽光有利於光合作用，生長良好並受到充足陽光照射的葡萄會給葡萄酒帶來細膩和強度。
可以毫不誇張地說，查理曼擁有的獨特風土增強了Bonneau du Martrai葡萄酒的潛力。因此，我們非常注重種植，並充分利用這片風土的優勢。前任所有者莫里尼埃伯爵非常重視維護田地周圍的良好環境。
使用特製的小型拖拉機來耕地，比使用馬匹對土地和人的負擔更輕。他認為，為了種植優質葡萄，不僅要保持田地和土壤的健康，還要保持所有動物、昆蟲和植物的健康，因此事實上，Bonneau du Martelai 的山上樹木茂盛，生長茂盛。各種植物、動物和昆蟲維持生態系統，維持科爾頓山的整體環境。樹根的持水能力確保葡萄藤即使在乾旱年份也能獲得充足的水分。
