Bonnes Mares・Vogue・2018
產品名稱: 博內馬爾
生產者名稱: 喬治·德·時尚伯爵
品種: 黑皮諾
區域: 法國 > 勃根地
分類: 赤
容量: 750毫升
Bonne Mar特殊葡萄園位於Chambolle-Musigny北部。
土壤是類似香貝丹的鈣質土壤,並且往往具有像香貝丹一樣的男性細微差別。
Vogüer 擁有的 Bonne Mar 油田面積約為 2.7 公頃。
我們擁有的土地是紅粘土,更多位於香波-穆西尼一側。
因此,釀造出結構堅實、細膩而純淨的葡萄酒,這是 Vogüé 的典型特徵。
喬治·德·時尚伯爵
來自 Chambolle-Musigny 村的著名生產商,擁有豐富的歷史和寶石礦場。
Domaine Comte Georges de Vogué 是尋求最好的勃根地葡萄酒的勃根地紅愛好者的夢想目的地。他是香波·穆西尼 (Chambolle Musigny) 的偉大釀酒師之一,享有無人不知無人不曉的聲譽。
酒莊出產勃根地愛好者渴望的葡萄酒。
喬治·德·沃格伯爵 (Comte Georges de Voguer) 是尚博勒-慕西尼 (Chambolle-Musigny) 最大的酒莊之一,據說出產勃根地最精緻、最優雅的葡萄酒。酒莊的歷史可以追溯到 1450 年,1925 年,喬治·德·沃格伯爵 (Count Georges de Voguer) 繼承了該酒莊,並賦予了該酒莊現在的名稱。
目前,酒莊由Voguer伯爵的孫女擁有,管理由釀酒師François Mier、種植經理Eric Bourgogne和銷售代表Jean-Luc Pépin各三人負責。此外,François Mier 先生將於 2021 年底退休,Jean Lupatelli 先生目前正在接替他的遺囑。
我們擁有 7.2 公頃土地,相當於 Musigny 地塊的 70%,這是一塊著名的特級田。 Bonne Mare 也是該氣候區中最大的,面積為 2.7 公頃,Les Ameluses 面積為 0.56 公頃,我們擁有許多具有 Chambolle-Musigny 代表性的田地。
1960年代至1980年代中期曾一度陷入低迷,但多虧自1986年起擔任釀酒師的弗朗索瓦·米爾(Francois Mier)(圖:右),它才如鳳凰涅槃般捲土重來。他實施的改革是減少生產量,改變生產方式,以適應當年的情況。此外,為了將香波慕西尼的「優雅」發揮得淋漓盡致,即使在特種酒中,我們也將新橡木桶的比例保持在較低水平,讓葡萄原本的風味得以彰顯。
因此,我們釀造了一款又一款品質卓越的葡萄酒,釀造出具有勃根地堅定不移品質的優質葡萄酒。