Rosso di Montalcino・Salvioni・2018

平年より少し寒い冬、その後に発芽、開花と順調に進み収穫に至っています。8月の終わりから9月初旬にかけての降雨により湿度上昇や、雨によるダメージを受けたブドウ除去がポイントとなりました。超優良ではありませんが、優良ビンテージと言えます。ワインは抜栓してすぐに軽やかなチェリーやカシス的ニュアンスが広がり、香りとボディバランスが素晴らしい。サンジョヴェーゼの特徴である二次的アロマ、甘味とのバランスも絶妙です。