Octobre・Foulards Rouges・2023

アルベール山脈の梺。花崗岩質、片麻岩質の「グネイス」深い土壌。破砕無し、除梗無しのグラップ・アンティエール(全房)のぶどうをステンレスタンクにて7日間のマセラシオン・カルボニック。ドゥミ・ミュイ樽にて1ヶ月間熟成。

色合いは鮮やかなルビー色。赤いベリーの香りに、心地よいシラーのスパイシーさ。口中に広がるプラムのようなジューシーな果実味に、ミネラルと酸がしっかり支えていることでワインに清涼感を与えてくれている。ルーションでこれだけ涼しげなワインを造るのは至難の業！まさにジャン・フランソワ・ニックの真骨頂ともいえるワイン。体にすっとなじむ透明感で、飲み疲れないスイスイ系！

ジャン・フランソワ・ニックの「ヴィンテージを映す鏡」として最も早くリリースされるキュベ。フランスでは10月リリースのため「Octobre オクトーブル」と名づけた。ちなみに、フラール・ルージュのワイン名は映画の題名をモチーフにしている。オクトーブルは1990年に公開された「レッド・オクトーバーを追え!」から。

毎年のヴィンテージの味わいを映し出す鏡として毎年人気の高い1本。プリムールワインの品質をはるかに凌駕している素晴らしいワイン