Hart Brothers 1996 16 Years・Bowmore

ハート兄弟の長男イアンは、「リチャード・パターソン」の父の会社である「W・R・パターソン」社で1950 年代後半まで働き、三男のドナルドと共に、二人で1962年に今のハート・ブラザーズ社の前身となる「イアン・G・ハート」社を設立。
次男アリステアは、1975 年まで「ホワイト& マッカイ」でブレンダーとして働き、1976 年に兄弟の会社へ。1988 年、長男のイアンの引退とともに、名前を現在のハート・ブラザーズ社とし、同時にシングルモルトを主力商品として扱う現在のスタイルとなった。

1779年創業、「アイラの女王」ボウモア。
スコットランド西岸沖のアイラ島の中心にある「ボウモア」の蒸溜所は、ピートも製麦工程も潮風の影響を受け、しかも第1貯蔵庫はダイレクトに海に面し、海抜0メートルに位置するのは有名な話。
このボウモアはサントリーが買収した後の1996年に蒸溜された16年熟成。約10年前にボトリングされたこのボウモア、近年は1990年代に蒸溜されたボウモアの評価がより一層高くなってきているため、なかなか貴重な存在になってきたように感じる。