Chablis・Vincent Dauvissat・2021

商品名:シャブリ

生産者名:Vincent Dauvissat

品種:シャルドネ

地域:フランス>ブルゴーニュ>シャブリ

カテゴリー:白

容量:750ml

¥19,000
 
¥19,000
 

「シャブリ」は、畑名のつかないシャブリだが、1級ラ・フォレに隣接する区画から。ワインの密度では1級、特級にかなわないとはいえ、人々が最高のシャブリに求める研ぎ澄まされたシャープネスとミネラル感はしっかり備える。キンメリジャン土壌ゆえのヨード香も強く、生ガキと合わせるなら最上の1本となりえる。

 
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Vincent Dauvissat