Bourgogne Hautes Cotes de Nuits・Maxime Cheurlin Noellat・2021

現在ドメーヌ・ジョルジュ・ノエラを引き継いだマキシム・シュルラン・ノエラ氏が自身の名前でリリースしたワイン。１００％除梗し、主にステンレスタンクで発酵。木樽で１６ヶ月熟成させています。村名クラス以上の味わいが十分にあります。