Batard Montrachet・Marc Morey・1996

ドメーヌは先達のワイン造りを踏襲し、醸造スタイルに大きく変化はありませんが、畑作業に特に注力。樽の産地など細かい試行錯誤をしつつ、僅かなプレス機などの周辺機器を変える以外は伝統的な造りを守っています。