Vonne Romane의 가족 관리 도메인은 관능적이고 우아한 와인을 만드는 것
Jean Grivo는 권위있는 Vonne Romane으로 부르고뉴 연인을 끌어 들이고 멈추지 않습니다. 그는 잡지 "프랑스 부르고뉴 프로듀서 가이드 100"에서 "우아한 와인"으로 묘사 된 제작자입니다. 또한 2020 년 6 월 와인 평가 매거진의 와인 마스터 인 Jeni Cho Lee MW는 Burgundy의 뛰어난 재능을 가진 10 명의 제작자 중 하나 인 와인 평가 매거진 중 하나입니다. 우리는 와인 산업의 6 번째 선택을 포함하여 칭찬을받습니다. 세대 마틸도.
에티엔의 강한 느낌은 와인에 반영되었습니다
말할 것도없이, Jean Grivo는 Vonne Romane Village의 유명한 영역입니다. 주로 Vonne Romane Village와 Nuy San Georges에 필드를 소유하고 있으며 그 중 절반 이상이 Grand Cru (Special Group)와 Premier Cru (첫 번째 클래스 필드)의 최고의 테 로어입니다. 다섯 번째 세대 인 Etienne Grivo만이 유일한 것입니다. "나는 나를 행복하게하는 와인을 만들고 싶다."
1980 년대에는 고령화되고 압축 된 스타일 이었지만 1990 년대 이래로 Terroir를 극대화하는 스타일로 바뀌 었습니다. 현장에서는 Lutt Resonone 시스템이 사용되며 양조에서도 저온 마세라온 기간이 단축되어 SO2의 사용을 최소화하고 SO2의 사용을 최소화하고 와인은 포도의 원래 힘으로 만들어집니다. . 마수.
결과적으로, Jean Grivo는 2007 년 와인 평가 잡지에서 와인의 마스터와 부르고뉴 비평가에 의해 선발 된 Burgundy의 유명한 비평가 인 "10 Major Burgundy"에 의해 선정되었습니다. "도메인".
이것은 또한 이상적인 와인을 연구하려는 Etienne의 열정의 결과입니다. 2010 년부터 Etienne의 딸인 Matild와 그의 아들 Jubert는 도메인에 참여했습니다. 2020 년 이래로 Etienne은 포도원에서 Harvest 팀을 이끌었고 Matild와 Jubert는 주로 양조를 담당하고 있으며 가족 전체에 도메인을 운영하여 Etienne의 의도를 물려 받았습니다.
