Shizuoka Single Malt UNITED S First Edition

시즈오카 증류소 3번째 작품인 '콘택트 S'의 후속작으로 증류기 W와 K의 원주를 블렌딩하여 두 증류기의 서로 다른 개성을 가진 원주가 조화를 이루어 시즈오카 증류소만의 풍미를 만들어냈다.

　시즈오카 증류소에서는 K와 W라는 2대의 초증류기를 사용하여 2종류의 개성이 다른 원주를 생산하고 있다. 이 두 원액을 블렌딩한 싱글 몰트가 'S 시리즈'이다.

　상품명의 'S'는 콘택트 S의 후속작이라는 의미뿐만 아니라 시즈오카, 스피릿, 싱글몰트, 스피어(천구)의 머리글자를 따서 만든 이름이다.

　'유나이티드'는 '컨택트'에서 만났던 두 원주가 조화를 이루며 융합되었다는, 한 단계 더 진화한 의미를 담고 있다.

　그 부드럽고 균형 잡힌 맛은 구(球)에 비유할 수 있을 것이다.
　증기 가열식 증류기 K에서 나온 과일향과 가벼운 원액이 구슬의 상반부를 이루고, 장작 직화 증류기 W에서 나온 묵직하고 힘찬 원액이 하반부를 지탱한다.

　원료는 일본산 보리 맥아를 중심으로 스코틀랜드산 비피트 맥아, 피티드 맥아, 맥주용 맥아를 사용했다.

　숙성통은 퍼스트 필 버번 배럴을 주축으로 와인통 등을 사용하고 있다.

　앞으로는 이 두 증류기의 원액을 교묘하게 조합한 'S 시리즈'가 시즈오카 증류소의 주력 상품이 될 것이다.

그 기념비적인 첫 번째 에디션인 '유나이티드 S 초판'. 싱글몰트 시즈오카의 벤치마크로서 꼭 한번 맛보시기 바랍니다.