Scrio・Macchiole・2019

레 마키오레의 2019 스크리오(Succio)는 이 다양한 포도의 자연스러운 향과 우아함을 가두기 위한 환원적 와인 양조법의 혜택을 받았다. 스테인리스 스틸과 시멘트 탱크에서 발효하고 일부는 산화되기 쉬운 토노에서 숙성한다. 나머지는 시멘트 탱크와 도자기 용기에 담는다. 레 마끼오레에서 과도하게 추출된 살이 없는 쉬라를 얻을 수 없다. 그 대신에, 우리는 단단하고 (날씬하지만 군더더기 없는) 입맛과 아름답게 녹아든 탄닌을 가진 세련되고 매우 우아한 와인을 얻을 수 있다. 참고로, 친치아 메를리는 세 가지 IGT 와인을 시음할 때 팔레오, 스크리오, 메쏘리오 순으로 시음할 것을 추천한다.