Salon Millesime Blanc de Blancs・delamotte・2006

Salon Millesime Blanc de Blancs・delamotte・2006

상품명：살롱

생산자명：Delamotte

품종：샤르도네

지역：프랑스 > 샴페인

카테고리：스파클링

용량：750ml

¥250,000
 
¥250,000
 
우젱 에메 살롱이라는 한 명의 샴페인 애호가가 만들어낸 유일무이한 샴페인, 살롱.
여러 크뤼와 세파주를 조합하는 샴페인의 왕도인 아상블라주에서 르 메닐 쉬르 오제 샤르도네만을 사용해 진정한 블랑 드 블랑으로 만들어진다.

그 고집과 열정이 빚어낸 궁극의 샴페인은 많은 애호가들과 미식가들의 부러움을 한 몸에 받으며 수많은 샴페인 중에서도 독보적인 존재로 자리매김하고 있다.
 

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Delamotte

250년 이상의 역사를 자랑하는 메종

1760년 랭스 시 참사관인 프랑수아 뒤라모트가 창립한 250년 이상의 역사를 자랑하는 유서 깊은 메종이다.

창업자의 장남 니콜라 루이(Nicolas Louis)는 몰타 기사단의 슈발리에(기사)였으며, 1824년 샤를 10세 국왕이 즉위할 때 상사법원 장관으로 참석하여 레지옹 도뇌르 훈장을 수여받았다.

오늘날에는 랭스에서 코트 드 블랑의 심장부인 르 메닐 쉬르 오제(Le Menil-sur-Oger)로 본거지를 옮기며 '살롱'의 자매 메종으로 새로운 길을 걷고 있다.

환상의 샴페인 '살롱'의 자매 같은 메종
살롱은 단일 품종, 단일 품종, 단일 크뤼, 단일 수확 연도의 샴페인만을 생산하며, 지난 100년 동안 출시된 빈티지는 불과 30여 빈티지에 불과하다. 그래서 환상의 샴페인이라 불리는데, 출시되지 않은 해의 포도가 두라모트 와인에 사용된다.
따라서 당연히 살롱과의 유사성이 곳곳에서 발견되며, 클라망, 아비즈, 오제, 르 메닐 쉬르 오제의 샤르도네를 블렌딩한 블랑 드 블랑 미레지메에 이르러서는 쁘띠 살롱으로 느껴질 만큼 품격과 복합적인 맛을 즐길 수 있다.