Rosso di Montalcino・Salvioni・2018

평년보다 조금 추운 겨울, 그 후 발아, 개화, 수확까지 순조롭게 진행되었으며, 8월 말에서 9월 초에 내린 강우로 인해 습도가 높아져 비로 인해 손상된 포도를 제거하는 것이 관건이었다. 아주 좋은 빈티지는 아니지만, 좋은 빈티지라고 할 수 있습니다. 와인은 병을 따자마자 가벼운 체리, 카시스 같은 뉘앙스가 퍼지며 향과 바디 밸런스가 훌륭하다. 산지오베제의 특징인 이차적인 아로마와 단맛과의 균형도 절묘하다.