Pouilly Fume Silex / Didier Dagueneau / 2014

Loire에서 태어난 글로벌 와인

Roire River는 길이가 1000km가 넘는 타이 가로 프랑스 남부의 중앙 고지대에서 향합니다. 강은 북쪽으로 가서 프랑스 남부에서 곡선을 끌고 오렐루안 남쪽에있는 강어귀의 낸스 (Nantes)에있는 대서양에 붓습니다. Roire River의 두 은행은 와인 양조장으로 알려져 있으며 AOC 와인 생산 지역은 프랑스 중부 지역에서 낭트까지 계속됩니다. 2 세기와 3 세기 이후 와인이 제작 된 기록을 가진 오래된 생산 공간입니다.

Loire에서는 Muscade와 Sauvignon Blanc의 화이트 와인이 유명합니다. 상쾌하고 마시기 쉽고 인기가 있지만 Bordeaux 나 Burgundy와 같은 브랜드 파워는 아니 었으므로 오랫동안 와인 생산 지역으로 B 클래스로 배치되었습니다.

히피 모양의 천재 와인 메이커
이 평범한 생산 구역에서 하나의 천재가 태어났습니다. Didier Dugnot은 1956 년 Aperacion Pui Fume의 가장 상류 인 Aoc Loire의 작은 마을에서 태어났습니다. 부모님의 집은 여러 세대 동안 와인을 만들고 있었지만 아버지와 나쁜 거래를하고있는 Didie Dagnot는 학교를 떠났을 때 집 밖으로 뛰어 내 렸습니다.

나중에, 나중에 "Loire 's everment"라고 불리는 Didier Dagnow는 어렸을 때부터 독특하고 독특한 감도를 가졌습니다. 그가 선택한 직업은 자전거 레이서였습니다. 그는 성공적인 경주이며 몇 년 안에 경주자로 생계를 유지하기 위해 성공합니다.

그러나 1982 년에 Didie Dagnow는 갑자기 부모의 집인 Pui Fume으로 돌아와 가족 사업의 와이너리를 인수했습니다. 그가 만든 것을 추정하기는 어렵지만 Didier Dagnow는 와인에 몰입하고 그의 삶을 와인에 헌정합니다.

압제적인 자전거 레이스 세계에서 풀려 난 것처럼 Didier Dugnot은 자연스럽게 와인에서 일했습니다. 어깨로 뻗어있는 어깨의 머리카락에 두건을 감싸십시오. 몸이 큰 Didier Dugnot은 록 가수 인 것처럼 보였지만 웃었을 때 소년처럼 주변 사람들을 끌어들이는 데 매력적이었습니다.