Plousard / Frederic Cossard / 2020

Plousard / Frederic Cossard / 2020

상품명：Poolsar

생산자명：프레드릭 코드

품종：Poolsar

지역：프랑스> 부르고뉴

카테고리：빨간색

용량：750ml

¥14,000
 
¥14,000
 

(이하 수입자 재료라고 함)
토양 : 진흙 같은 석재 품질. MASERASION : Semi -Maserasa Sioncalbonic Tub 탱크에서 14 일. 발효 : 천연 효모로 2 개월. 노화 : 계란 모양의 시멘트 탱크 17 시간, 스테인레스 스틸 탱크의 3 개월.

수확 날짜는 8 월 29 일입니다. 수율은 35hl/ha입니다! 포도는 Jura 남부의 San Tanies Village의 생산자로부터 구입합니다! 푸르시 니스가 경색에 나타나기 때문에 Pullsal이 Jura에서 제거하는 것이 일반적입니다. 그러나 포도가 포도의 숙성을 극대화 한 후 프레드가 수확되며, 마세라온은 도메인 준비와 같은 모든 묶음에서 수행되고 있습니다! 계란 모양의 시멘트 탱크를 사용하여 순수한 맛을 내십시오!

프램 보즈의 밝은 빨간 과일은 생강과 차 향기와 겹칩니다. 와인은 광택, 관능적이고 육즙이 많은 과일로 가득 차 있으며, 매운 맛과 섬유질은 생강과 같은 섬유질로 가득합니다.
미세 탄닌의 수렴은 남아있는 소리를 부드럽게 강화합니다!

 

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프레드릭 코드

현재 소유자 인 Frederick Cosal은 1996 년에 Domaine de Chasorni를 출시했습니다.　
당시 Waien과 관련이없는 유제품 가족에서 자란 Frederick은 Enil (National Milk Industry School)에서 우유 발효를 배웠습니다. 학교를 졸업 한 후, 아버지의 명령은 보스턴 근처의 2 년간의 유제품 회사에 예정되어 있었고 3 주 만에 미국에서 강제로 사라졌습니다. 그 후, 그는 가족 사업을 성공시키지 않기로 결정하고 아버지 아래로 뛰어 들어 관심이있는 와인의 세계로 뛰어 들었습니다. 23 세의 나이에 그는 Bone and Savois의 양조 학교에서 와인을 공부하고 최소한의 투자로 Cartier에서 일하기 시작했습니다. 종이, 연필, 전화 및 자동차와 관련이없는 Frederick Cosal은 한쪽 끝에서 Burgundy Gate를 쳤으며 와인 협상하자마자 고객 학점을 얻을 수 있습니다. 도중에 그는 Nuy San Georges의 Negosian의 와인 블렌드를 담당하면서 10 년 동안 일했습니다. 그 동안 그는 이상적인 와인을 만들기 위해 도메인을 발사하기로 결정했습니다. 1996 년, 그는 어머니 -in -law (그때)와 함께 오랫동안 놀란 도메인을 출시했습니다. 2005 년에 그는 새로운 와인 양조장을 만들고 다음 해에 Negosian Frederick Cosal을 현재로 시작했습니다.