Pignoli(500ml)・Radikon・2011

프리울리의 토종 레드 품종 중 네비올로, 산지오베제와 어깨를 나란히 할 만큼 고귀한 품격을 지닌 포도는 무엇일까? 피뇰로(Pignolo)는 '작은 것에 집착하는', '귀찮고 번거로운'이라는 뜻으로, 그 이름처럼 재배가 까다롭고, 무서운 강장제로 균형을 잡기까지 엄청난 시간을 필요로 하는 품종입니다. IGT로 인해 포도 품종을 라벨에 표기할 수 없어 Pignolo의 복수형인 Pignoli라는 이름으로 포도뿐만 아니라 와인 메이커 자신도 귀찮은 녀석이라는 의미를 담고 있지 않나 싶어요.