Philippe Pacalet Bulles Par / Philippe Pacalet / 2020
상품명:버퍼 필립 파 케어
생산자명:필립 파시렛
품종:Arigote Pinonoir
지역:프랑스> 부르고뉴
카테고리:하얀색
용량:750ml
(이하 수입자 재료라고 함)
Pakare는 매년 이상적인 스파클링 와인을 만들기 위해 품종을 바꿉니다. 올해는 Arigote와 Pinonoir의 조화입니다. Radow Serinny의 남서쪽을 향한 점토 -유리 토양 인 Ponon Lubowa (Vonne Romanne East)의 포도를 사용하십시오. 소프트웨어로 천천히 누르고 야생 효모로 발효하십시오. Lees와 함께 6 개월. 2022 년 3 월 Degoljuman은 병에서 수행되었습니다. 복용량 없음.
필립 파시렛
자연 운동을 일으킨 Burgundy Fengyun Child
Terroir의 특성을 밀접하게 반영하는 Philip Pakare는 Burgundy 애호가를 끌어들입니다. 그는 Chateau Rayas와 Lurois에서 공부하는 훌륭한 경력을 쌓은 훌륭한 프로듀서로 Prece Rock에서 양조자로 봉사하며 D.R.C.로부터 양조업자로 제안을받습니다. 그것은 자연 프레임으로 포착되지 않은 고순도로 와인을 계속 생산합니다.
화려한 경력을 가진 자연 부르고뉴 스타
Philip Pakare는 또한 천연 와인의 동의어입니다. Terroir의 특성을 반영하는 맛은 자연적인 프레임에 의해 잡히지 않으며 많은 버너 눌러를 끌어냅니다. 소유자 인 Philip Pakare는 Beaujolais 포도 재배 및 양조 가족 출신입니다. 와인의 세계에 사는 것은 당연했습니다.
Dijon University에서 양조를 공부할 때 양조업자이자 양조 과학자 인 Joule Shova와 친해 졌으며이 만남은 Pakare의 와인에 큰 영향을 미쳤습니다. Pakare는 Biodinami 농업의 선구자 인 Jules Shova의 대학에서 "자연 재배와 효모"와 "토양과 효모"를 연구했으며 "자연 신"이라고 불렀습니다. 졸업 후, 나는 자연스러운 조글 조직 "Natural Progle"에서 2 년 동안 일했습니다.
그 후, 그는 Rhune Region Chatnefu Puff의 리더 인 Chateau Rayas와 Burgundy의 유명한 도메인 도메인을 마스터 와인을 마스터했습니다. 교육 후 D.R.C.의 공동 소유자는 소유자 인 Domaine Prope Rock의 양조 및 영업 담당자였습니다. Pakarle이 책임을지는 10 년째 Prope Rock의 와인의 평가가 개선되었습니다. 동시에, Pakare의 이름은 세상에 널리 알려졌습니다.
나중에이 기술이 인정되었고 D.R.C.의 양조자에 대한 제안이 있었지만 Pakare 씨는 그 명성을 쉽게 거절했습니다. 2001 년에 그는 2001 년 필립 파카 레 (Philip Pakare)로서 독립적이어서 이상적인 와인을 만드는 것을 목표로했습니다. 화려한 경력을 가진 Pakare의 와인과 특정 팔이 업계의 주제를 휩쓸 었습니다. 그것은 천연 와인의 대표로 유명했습니다. 이제는 천연 와인의 대표 일뿐 만 아니라 부르고뉴의 어려운 제작자 중 하나로 일본과 해외에서 주목을받습니다.