Octobre・Foulards Rouges・2023

알베르 산맥의 산기슭. 화강암질, 편마암질 '그네이스' 깊은 토양. 파쇄 및 탈경하지 않은 포도 앙티에(전체 포도송이)를 스테인리스 탱크에서 7일간 마세라시옹 카보뇽으로 숙성. 두미 무이 오크통에서 한 달간 숙성.

선명한 루비색을 띤다. 레드 베리 향에 기분 좋은 쉬라의 스파이시함이 느껴진다. 입안 가득 퍼지는 자두와 같은 과즙이 풍부한 과일 맛에 미네랄과 산이 잘 받쳐주어 와인에 청량감을 준다. 루숑에서 이 정도로 시원한 와인을 만드는 것은 매우 어려운 일이다! 그야말로 장 프랑수아 닉의 진면목이라 할 수 있는 와인이다. 몸에 잘 녹아드는 투명감으로 마셔도 질리지 않는 스위스계 와인!

장 프랑수아 닉의 '빈티지를 비추는 거울'로 가장 먼저 출시되는 큐베. 프랑스에서는 10월 출시에 맞춰 'Octobre 옥토브레(Octobre Octoble)'라는 이름을 붙였다. 참고로 프랄루즈의 와인 이름은 영화 제목에서 모티브를 따왔다. 옥토브레는 1990년 개봉한 영화 '레드 옥토버를 쫓아라! 에서 따왔다.

매년 빈티지의 맛을 반영하는 거울로 매년 인기가 높은 와인 중 하나다. 프리뮈르 와인의 품질을 훨씬 능가하는 훌륭한 와인이다.