Le Fond de L' Air est Rouge・Foulards Rouges・2023

수령 70년, 화강암질 토양. 냉각된 포도를 전체 포도송이에서 10일간 마세라시옹 카보뇽으로 숙성.
500L의 두미 무이에서 4개월간 숙성.

블라인드로 마시면 화이트? 라고 생각될 정도로 무스카트나 리치 같은 화려한 향이 느껴진다. 뒤쪽에서 서서히 70년 된 고목의 풍미가 따라 온다! 그리고 여운에는 홍차의 뉘앙스가!

남프랑스의 보조 품종으로 블렌딩되는 경우가 많은 양산형 쌩소. 화강암질로 일찍부터 표현력이 풍부하고 알베르 산맥의 테루아를 여지없이 표현. 마시기 쉽지만, 그만이 아닌 것이 프랄루즈!

큐베 이름인 'Le Fond de l'air est rouge'는 1977년 프랑스 영화 제목에서 따온 것이다. 직역하면 '공기가 붉게 물들어 있다' 또는 '공기 중에 붉은빛이 감돌고 있다'는 뜻이다.

평화주의 무정부주의자, 레볼루션의 색이라고도 할 수 있는 빨강이 테마다.

그리고 와인의 색. 장 프랑수아의 철학은 평화주의와 반체제주의로, 이 영화의 사상에 가깝기 때문에 이런 이름이 붙었다.