La Soif du Mal Rouge・Foulards Rouges・2023

북향, 화강암질 토양. 냉각된 포도를 전체 포도밭에서 마세라시옹 카보뇽. 스테인리스 스틸 탱크에서 15일간 알코올 발효, 500L 두미 무이에서 6개월간 숙성, SO2 무첨가.

진하고 알코올 도수가 높은 와인이 주류인 루시옹을 소와프 강국으로 만든 J.F. 닉. 그 계기가 된 그의 대표 와인! 향에서 느껴지는 산뜻하고 신선한 뉘앙스에 기대가 크다! 입안에서 느껴지는 부드러운 느낌이지만, 더운 해답게 잘 익은 과실과 맛이 여운까지 길게 이어진다!

큐베 이름인 'La Soif du Mal'은 미국 배우이자 감독인 올슨 웰레스(Olsen Welles)의 범죄물 영화에서 유래했다. 영어 제목은 "Touch Of Devil"이다. 프랑스어 Soif du Mal의 직역은 '악에 목말라하다' = 악에 물들다, 악을 욕망하다라는 뜻이다. 장 프랑수아는 이 영화를 좋아한다.