La Ciaude / Anne Gros et Jean Paul Tollot 2020

Vonne Romane의 권위있는 Anne Gro X Chorey Les Bone의 권위있는 Toro Boh, 유명한 프로듀서이자 이상적인 Terroir의 유명한 프로듀서 몇 명

카젤, 이상적인 땅
AOC Minelvois는 특히 Langdock 지역에서 알고 있습니다. 이 AOC의 가장 북쪽 끝에 Kazelle이라는 마을이 있습니다. 이 외딴 땅에서 한 눈에 쓰러진 부부가 약 30 명, 평균 연령은 65 세입니다. Vonne Romane의 주요 브루어 인 Anne Grovo와 Choley Le Bone의 마스터 도메인 Toro Boh의 Jean Paul Toro. 양조 학교의 공통된 지인을 통해 그들은 호주의 와이너리 인 로즈 마운트 (Rose Mount)에서 만나 훈련 목적지로 돌아와서 부르고뉴로 돌아와 각 부모의 도메인을 인수하여 최전선의 파트너가되었습니다. 서로의 와이너리에 관여하지 않으며 각 작업에 몰입하는 시대는 계속됩니다. 다른 한편으로, 그들 중 일부는 서로 경작 된 지식과 경험을 나누고 와인을 만들기 위해 함께 일하기를 원했습니다. "40 세의 나이에 나는 새로운 도전을하고 싶었습니다. 부르고뉴의 와인 구조가 전임자로부터 물려 받았기 때문에 제로에서 새로운 것을 만들고 싶었습니다."처음에 그는 프랑스 남부를 여러 번 방문했고, 그는 찾았습니다. 이상적인 곳이지만 찾는 데 어려움을 겪었습니다. 마침내 부르고뉴에서 5 시간, 부르고뉴에서 500km 떨어진 곳에있었습니다.


부르고뉴를 마시는 것과 같습니다
랭두에 건설 되었음에도 불구하고 무겁고 열을 전혀 느끼지 않는 두 와인은 2008 년 첫 빈티지에서 부르고뉴를 마시는 것처럼 Jeansis Robinson에 의해 호평을받습니다. WA 매거진에서 드럼은 밀려 나서 "프랑스 남부와 지금까지 과일과 긴장이 거의 없다"고 말했다. 일반적 으로이 지역에서 이루어진 높은 점수는 종종 힘과 무게를 가지고 있지만, 매년 우아함과 긴장과 반대되는 해마다 높은 평판을 받고있는 다른 생산자들이 많이 있습니다. 나는 예를 보지 못합니다. 그들은 Minelvois Kazel의 땅에서 Terroirs를 전염시켜 왔지만 최근 몇 년 동안 땅에 대한 이해가 심화되어 새로운 가능성을 확대하고 Pinonoir 및 Chardonnay를 포함한 새로운 품종을 릴리스합니다. 저는 계획하고 있습니다. 앞으로 우리는 항상 높이를 목표로하는 그들을 주시하고 있습니다.