Jeannot / Yann Durieux / 2017

상품명:자노

생산자명:Yann Durieux

품종:피노노르

지역:프랑스> 부르고뉴

카테고리:빨간색

용량:750ml

¥160,000
 
¥160,000
 

(이하 수입자 재료라고 함)
와인은 양성이 성실하고 성실하게 태어났습니다.
이것은 "Jano"입니다.
Cuvé 이름 "Jan"의 이름은 사랑하는 할아버지의 별명으로 지명되었습니다.
2014는 최초의 빈티지였으며 총 생산량은 약 4 배럴이었습니다.
Yang은 "하나의 배럴은 시음을위한 것이고 하나의 배럴은 나 자신을위한 것입니다.
2 배럴 만 판매 될지 궁금합니다. Auto Cote de Newi의 소포에서도
Yan Drew와 같은 필드의 등급이 있으며 Le Pong → Premier Pong → Grand Pong
계층의 계단이 올라갈 때마다 복잡한 맛과 표현력이 증가합니다.
피라미드 끝에 무자비가 없으며,
Juvre Shambertan과 같은 빌리지 클래스 와인,
그랜드 크루 (Grand Cru)와 같은 배럴 시음 단계에서 오만을 보여줍니다.
최고의 위치 인 Tate de Cuvée는 사실상의 그랜드 크루 이후에 나타났습니다.
Nuy San Georges 1er Cru에서 150m 떨어진 자동차 법원 De Nui에서 수확되어 1980 년에 심었습니다. 새로운 배럴에서 2 년을 보낸 후 병에 든.

이 소포는 할아버지의 추억으로 가득 찬 분야이지만 단지 "이웃"필드입니다.
양 드류의 삶이 투영 된 것처럼 그들은 신경 쓰지 않고, 그의 와인을 능가하는 압도적 인 진동이 있습니다.
솔직한 맛의 인상은 내 혀를하기가 어렵다는 것입니다.
내 눈 앞에서 와인에 직면했을 때 자란 느낌이 느껴진 흥분은 과거만큼 많았습니다.
와인의 배경을 알수록 더 인상적입니다.
Auto Cote de Nuy의 특정 분야에서 태어난 와인은 Terroir가 침투 할 것으로 예상되는 것을 능가하는 표현력을 가지고 있습니다.
보물과 같은 부르고뉴 최고의 와인과 비교할 수있는 존엄성과 깊이가 있다는 사실.
그리고 그것은 순수한 천연 와인 방법입니다 (Yan Drew는 천연 효모로 발효되지만 물론
이산화황은 병입에 첨가되지 않습니다. ) Born은 일종의 기적입니다.
"단순한 자동 코트 de neuy (또는 vdf)
이 가격은 불가능합니다. 나는 당신이 그것을 느낄 수 있다고 생각합니다. 그러나 당신이 생각한다면, 타의 추종을 불허하는 최고 큐베인 양 데워 (Yang Dewrie)와 동정하면 그것이 의미하는 바를 즉시 이해할 수 있습니다.
시음 당시 양은 "가격이 팔리지 않았는지 상관하지 않는다"고 생각하는 어딘가에있는 섹션을 가지고있었습니다. 그러나 일단 내가 그것에 대해 이야기 한 후에, 나는이 가격이 그의 직업에 자부심이며, 불안정한 매력을 초래한다는 것을 이해합니다.
이 릴리스는 Yang의 개인 주식의 마지막 릴리스입니다.
반드시, 그의 위대함을 느끼십시오.

 
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Yann Durieux

"아직 보지 못한 Bullgundy의 가능성을 찾아."

부르고뉴, 하나님의 축복을받은 땅. Terroir에 대해 이야기하는 동안 항상 최고 계층으로 묘사되는 와인 생산 구역입니다. 와인의 역사 -제작은 유럽에 사는 사람들의 역사와 밀접한 관련이 있습니다. 부르고뉴 일 수 있으며, 오랜 역사에서 가치가 있고 신중하게 보호되었습니다.

그러나 지금은 부르고뉴에 대한 웅장한 평가와 기대가 관련된 사람들의 창의성을 억제하는 때가 있습니다. 부르고뉴의 전통, 형식 및 상식 압력은 창조주가되어야하며, 자연에만 관여 해야하는 와인은 최고의 terroir의 최고의 개념에 의해 분쇄 될 가능성이 높습니다.

2010 년에는 무겁고 우울한 공기를 지불하는 것과 같이 밝고 재능있는 젊은 프로듀서. 그의 이름은 Yan Drew입니다. 전통이나 형식에 갇히지 않고 순수한 느낌으로 들판을 향하고 섬세한 표현성은 와인에 투영됩니다. 성격과 와인은 모두 쾌활한 비 ignulon입니다 (= 포도 재배와 와인 양조자).



Yan Drew는 New San Jorge와 Aloscorton 사이에 위치한 Ville -la -fay 마을 인 Auto Courtodnuy 지역에서 와인을 만들고 있습니다. 2010 년에 데뷔 한 빈티지는 약 3HA의 필드에서 혁신적인 와인을 생산했습니다.

그는 Julinguyiyo에서 7 년 동안 와인을 공부 해 왔으며 2008 년 DRC의 공동 소유자로 알려진 Henrifrederic Rock의 Domaine Purure Rock에서 재배 해 왔습니다. 그는 와인을 출시 한 후에도 사전 자물쇠를 연구 해 왔으며 포도를 재배하고 일이나 휴일을 잠긴 후 휴일을 사용하는 것에 열정을 가지고 있습니다. 저는 프로듀서입니다.

Yan Drew는 잠재적 인 테로이어를 발견하고 땅에서 땅에서 멋진 와인을 생산하는 데 열정적이며 부르고뉴에서는 많은 관심을받지 못했습니다.



"부르고뉴에는 도전이 없지만 현재 평가되고있는 소포 이외의 훌륭한 가능성이있는 terroir가 있습니다. 내 인생은 그러한 땅을 발견하고 멋진 와인을 만드는 것입니다."

그의 안테나에 의해 잡힌 지역은 자동차 Courtodnui였습니다. Autocoat의 경우에 종종 볼 수있는이 땅에서, 우리는 첫 번째 빈티지에서 기존의 상식을 능가하는 와인을 만드는 데 성공했습니다.

비밀은 여전히 ​​경작이었습니다. 그는 바위에서 재배를 담당하고 있기 때문에 자연스러운 접근 방식으로 경작 능력이 뛰어나고 오래된 개척자들의 이야기를 듣고 실제 경험과 결합하여 독특한 재배 철학을 갖습니다. 연습 장소는 자신의 분야입니다. 수확량을 철저히 줄이고 (적어도 25 HL/ha를 초과하지 않음), 포도를 익히지 않도록 수확을 조심스럽게 느리게하고, 가지를 덜지 않도록하십시오. Yan Drew는 위험을 피하는 방법이더라도 도전 할 것입니다. 위험을 피하는 방법이더라도 타이밍을 마지막 순간까지 지연시키고 포도 성장주기를 안내하는 것과 같은. 다시 말해, Rock Grand Cru 필드에서 수행 된 동일한 수준의 작업이 또는 Auto Courtodnuir, Chardonnay 및 Arigote에서 더 많은 위험이 시행됩니다.



Burgundy는 보수적 인 경향이있는 땅이며 Yan DeWrie는 지금까지 위험을 감수 한 와인 구조를 연구하고 있습니다. 결과는 병에 포장 된 와인에서 단단히 느낄 수 있습니다. "나는 공격"했지만 모든 요소로 포도의 완벽한 균형으로 만든 와인은 미네랄과 핵심 과일이 풍부하고 매우 깔끔하고 아름다운 맛을 가지고 있으며 불안정합니다. Sato와 관련이 없습니다. 바위와 파카 케어로 이어지는 분위기가 있지만, 위대한 선배조차없는 "밝기"가 있으며, 항상 사건이없고 아웃소싱과 친근한 맛을 즐겁게합니다. 또한 와인에서 느끼는 "밝기"가 모델러를 만날 때 느끼는 성격과 동기화된다는 것도 흥미 롭습니다. 실제로 Yan Drew는 미소를 잘리지 않는 좋은 젊은이입니다 (그러나 허리에. 그것은 뻗어있는 무서운 머리카락과 수염이있는 펑키 한 외관입니다.



그는 이상적인 와인에 대해 물었을 때 "그날 마시는 첫 번째 와인은 아침에 일어나서 상쾌하게 느끼게합니다."라고 대답했습니다. 그는 밝고 상쾌한 와인을 만들기 위해 자신을 와인에 붓고 있다고 말합니다.



Yan Drew의 와인의 특성은 단순히 맛이 아닙니다. 메인 레이블에는 무자비에 대한 설명이 없으며 펑크, 록, 헤비메탈 및 클럽 음악을 연상시키는 새로운 디자인을 사용합니다. 이것은 그가 당신이 순수한 흰색 심장으로 마시기를 원한다는 메시지입니다. 이다. 이것이 바로 Beaujolais의 천재, Philip Jumbon으로 이어지는 바위 영혼입니다. 동시에 에티켓 디자인은 록 및 클럽과 같은 음악 시스템입니다. Yan Drew 자신은 훌륭한 음악을 좋아하고 DJing을하는 데 사용 되었기 때문입니다. 전면의 에티켓은 Daft Punk 또는 Black Sabath와 같으며 Aperacion 표기법이있는 백 레이블 (특히 글꼴!)은 독일 테크노 행사의 포스터 인 것 같습니다.



"밝기"가있는 새로운 시대 부르고뉴 와인으로, 의도하지 않게 춤을 추고 싶습니다. Yan은 파리의 Cavist와 Sommelier를 그렸습니다. 그것은 새로운 부르고뉴 와인의 문을 열어줍니다.