YES DOG GIN Cambodia
商品名:イエス ドッグ ジン カンボジア
生産者名:辰巳蒸留所
ブレンド:
アルコール度数:55度
生産本数:
カテゴリー:ジン
容量:500ml
$92.00
Title
$92.00
ボタニカルに満たされる今年のYES DOG GINは、カンボジア王国バージョン。
2024年2月に15年ぶりに訪れたカンボジア。クメール料理のスパイス感、東南アジア特有のハーブの味わい。
胡椒の名産地であり、品種も赤、白、黒、ロングと辛味の刺激も様々。
それらの経験をジンへと昇華しました。
かすかに燻した柑橘が広がり、ハーバルな甘さ、根菜の苦味と共にピリッと胡椒の余韻。
水脈のような瑞々しさと植物の幻影が見える味わい。ソーダ割はカンボジアの風。
トニック割はカンボジアの雲。
※岐阜県にあるサンウエスパの代表と出会ったのは5年前。その後プノンペンでジン蒸留所MAWSIMを
立ち上げました。今回の渡航では大変お世話になりました。感謝!
胡椒はMAWSIMの契約農家のものを蒸留してます。
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