Vosne Romanee Rouge Les Champs Perdrix・Chassorney・2021

土壌：粘土質・石灰質。マセラシオン：セミマセラシオンカルボニック、木桶タンクで21日間。醗酵：自然酵母で2ヶ月。熟成：卵型セメントタンク7hLで11ヶ月、ステンレスタンクで4ヶ月。

収穫日は2021年9月24日。収量は25hL/ha！区画はオー・シャン・ペルドリ。ラターシュのすぐ上で、まわりがグランクリュに囲まれている。仕立ては全てグランクリュに見立て栽培。ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンクを使用。

色合いは少し濁りのある明るいルビー色。グリオット、ザクロ、パッションフルーツ、黄色いバラの香り。ワインはチャーミングかつプラムの風味のある艶やかな果実味がジューシーで明るく、チョーキーなミネラル、繊細なタンニンがきれいに溶け込む。