Mercurey Les Vignes Blanches Qvevris 2020
商品名：
生産者名：Chassorney
品種：ピノ・ノワール 100%
地域：フランス＞ブルゴーニュ
カテゴリー：赤
容量：750ml
$105.00
（以下、インポーター資料より）
収穫日は2020年8月29日。収量は35hL/ha。ブドウはレ・ヴィーニュ・ブランシュから。畑は南向きの斜面に位置し、区画名の通り畑は白い石灰でお覆われている。メルキュレイはフレッドの妻ロールの出身村。木桶タンクで25日間マセラシオン、発酵には自然酵母を使用。ジョージア産のクヴェヴリ14hLで12ヶ月、ステンレスタンクで3ヶ月熟成。
ダークチェリーの熟した果実香りに甘草、プラリネの甘い香りが重なる。ワインは濃厚かつスマートでコクのある凝縮した果実味にまろやかさがあり、洗練されたミネラルとキメの細かいタンニンの収斂味が骨格を支える！
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