Chevalier Montrachet ・Yves Colin morey・2015
商品名:シュヴァリエモンラッシェ
生産者名:Pierre Yves Colin morey
品種:シャルドネ
地域:フランス>ブルゴーニュ
カテゴリー:白
容量:750ml
(以下、インポーター資料より)
樹齢60年のブドウから造られた、力強さと凝縮感があり、高品質でバランスの取れたワイン
ピュリニー・モンラッシェの中で最も高いグラン・クリュでモンラッシェ グラン クリュの上部に位置します。
石灰岩の土壌の樹齢60年のブドウから造られたこのワインは力強さと凝縮感があり、高品質でバランスの取れたワインです。ドメーヌの哲学を投影したエレガントで洗練されたワインに仕上がっています。
Pierre Yves Colin morey
サン・トーバンの名手マルク・コランから独立した新ドメーヌ
ブルゴーニュ、コート・ド・ボーヌの南部に位置する、近年人気急上昇のアペラシオン、サントーバン。サントーバンはピュリニー・モンラッシェとシャサーニュ・モンラッシェの影に、文字通り隠された小さな村。そのサントーバンで最も偉大なドメーヌのひとつがマルク・コラン。こちらのピエール・イヴ・コランは、マルク・コランの長男で醸造担当者であった、ピエール・イヴ氏と妻のカロリーヌ・モレ女史が設立したドメーヌ。初ヴィンテージは2001年ですが、デビュー当初から欧米のワイン関係者が絶賛している
大注目のワイナリー。2010年のバタール・モンラッシェはワインアドヴォケートで98点というドメーヌ史上最高評価を獲得しています。
ピエール・イヴ・コランの模範とする造り手は、ブルゴーニュきっての名手、ルフレーヴ、コシュ・デュリ、ルロワなど。近年その実力と評価は彼らと肩を並べるほどの勢いというから驚きです。
栽培ではマルク・コランの精神を引き継ぎ、リュット・レゾネ(減農薬栽培)を用いてブドウ本来の旨味を生かしています。さらに清澄や濾過は一切行わず、瓶詰めしリリースされます。